旨い！ 21世紀中年米

今日、佐藤工事が一生懸命作った21世紀中年米を炊いてみた！

もちろん、水はミネラルウォーターを使って炊いた。
だって１ｋｇ１万円も掛ってるお米。大事に磨いで水加減もちょっと少なめで２時間ほど漬けてから炊いてみた。

おかずは、天然のブリの塩焼きに大根と鶏の炊いたやつ、それにLBエンヂニアリングのランドブレスで育てた有機栽培のゴーヤの味噌漬けに人参のモロミ漬け！
もう、このセレブ米食べるのに申し分ないおかずの数々。



お米はピカピカでギャバたっぷりって感じ。
一口食べてみると・・・

う、旨い！！
嫁さんも、このお米　凄いやん！！と絶賛。

なんて言うのかな～米の香りも良いし、食感はもち米に近い感じの弾力と粘りのバランスが良い！
それに、コメが立ってる感じ。

噛むと甘みが有って、漬物と食べると・・・あ～日本人でよかった～と実感。

佐藤工事主宰　バツ＆グン！！です。



さらに、このお漬物も最高！
ゴーヤの味噌漬けはランドブレスで育てた有機野菜＆無農薬のゴーヤで作ったもので、噛むとなんとも瑞々しい食感と香り。苦味も無く、どんどん食べられる！
そして。人参のモロミ漬けは人参の味が濃くこれまた癖になる味！
土の香りがする人参で味が濃いのは良い土の証拠でしょう！
キュウリなんかも美味しいんだろうなぁ～


美味しい晩御飯でした。
LBエンヂニアリングの山下社長、村中さん　そして佐藤工事主宰　本当にありがとうございました！

また　お願いします！（爆）